大葉を始めとする当社の野菜は、栽培から収穫、選別、出荷にいたるまで一貫した管理体制で行っています。トレサビリティーの実施、ポジティブリスト完全対応の栽培方法など、農産品に求められている基準をすべてクリアしています。
大葉の出荷体制 (ハウス) 播種 → 育苗 → 定植 → 摘業 → (作業所) 計量 → 予冷 → 選別→ パック詰め → 検品 → 装箱 → 予冷→ 出荷